前几天，福州陈小姐和朋友到万象城的阿瓦山寨用餐，入座后她发现每个位置上都被摆上了一次性餐具，一次性餐具收费1元/人。由于此前有媒体曝光：“一次性餐具卫生状况堪忧”，于是陈小姐要求使用餐厅自己消毒的餐具，可得到的答复却是：“不行”。

    陈小姐说，虽然福州不少餐厅，在未告知顾客要收费的情况下，给顾客使用一次性餐具，但是像该餐厅这样，顾客提出不想用一次性餐具遭拒绝的还是第一次。

    根据陈小姐的反映，记者先是以消费者身份到该餐厅进行了探访，当记者入座后，要求使用餐厅自己的餐具，也同样遭到拒绝。随后，记者找来该餐厅主管，咨询为何不提供餐厅自己的餐具，该主管答复：“餐厅没有自己的餐具，若顾客坚持要使用免费餐具，只能把其他顾客使用过的一次性餐具洗洗，再提供给顾客用。”

    餐厅为何没有自己的餐具？给要求使用免费餐具的顾客使用其他顾客使用过的一次性餐具，是否经消毒设备消毒？当得知记者身份后，面对记者的这番质问，随后赶来的该餐厅一位自称负责人的王小姐解释说，目前福州餐厅普遍使用一次性餐具，为此该餐厅的餐具已全部收起来了。王小姐还表示，该餐厅有自己的消毒设备，但记者提出到实地看看时，却被以“厨房不得随意入内”为由拒绝了。

    □部门说法

    省消委会：商家有义务提供免费餐具

    省消委会投诉监督部相关负责人表示，一般来说，餐饮场所在计算餐饮价格的过程中，已经将筷子、纸巾、牙签等费用计入了成本，顾客到餐厅消费，餐厅有义务提供餐纸巾等。具、

    餐厅在未征得顾客同意的情况下，摆上一次性餐具给顾客使用，已侵犯了消费者的知情权。当顾客提出不消费一次性餐具时，却被拒绝不仅涉嫌强制消费，还侵犯了消费者的公平交易权。