福州

揭秘转基因产品 圣女果小黄瓜皆是误传

美食杂谈

  • 2014-8-7
记者采访有关专家,向公众揭示转基因的真相,圣女果、大个彩椒、小南瓜、小黄瓜皆是误传。

    转基因大米事件再次让人们的神经敏感起来。国内市场上有哪些转基因产品?近日,记者采访有关专家,向公众揭示转基因的真相。


    【误传】 圣女果、大个彩椒、小南瓜、小黄瓜

    (除木瓜外的5类17种在售转基因生物已被列入转基因标识目录)

    纳入目录并不意味着该产品一定就进入了中国市场。中国农业科学院生物技术研究所研究员黄大昉说,我国尽管批准了进口转基因番茄,要求如果进入中国就得标注出来,但实际上,该产品并没有进入中国市场,也没有在国内实现商业化种植。


为什么要使用转基因?

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅介绍,之所以要使用转基因,是由于世界上一些农作物容易受到虫害的损失,杂草也比较多。从某些生物中分离出具有杀虫活性的基因,导入作物中,可以使其具有抗虫性,让这类作物生长得更好。目前国际上转入并得到普遍应用的,“都是抗虫和抗除草剂基因”,而不是以增产为目的。

    还需要说明的是,转基因技术和杂交是两个不同概念,植物杂交是自体基因重组过程,不改变繁殖特性。


    凭外形能分出转基因吗?

    转基因的大豆不发芽、土豆削皮后不变黑是转基因、细长又很亮的大米值得警惕……网上传言着多种所谓辨别转基因的方法。那么,仅仅看外观,就能识别转基因吗?对此专家表示,不能“以貌取人”。

    黄大昉明确表示,凭借外形辨别转基因的方法,缺乏科学依据,没一个是靠谱的,有的产品甚至压根就没有形成商业化种植。比如土豆削皮不变黑,这并不是转基因土豆的特征,而且中国并无生产转基因土豆。即便是美国土豆,近几年也不是转基因的。而在欧盟,转基因土豆不是用来吃的,主要用来加工淀粉。


    北京有转基因产品吗?

    按照规定,直接使用转基因作原料的,必须在外包装上标识出转基因字样。

    记者走访丰台、西城等多家连锁超市,大多数的大豆油都标识有“加工原料为转基因大豆”,调和油则几乎都有转基因大豆油和菜籽油成分,也标识了“转基因”。不过,像玉米、葵花籽、芝麻等为原料的食用油,都标注的是“非转基因”。

    市农业局相关处室负责人表示,2011年截止到今年上半年,全市共批准农业转基因生物标识审查认可申请5件,组织标识检查883次,标识率达100%。

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