据相关机构统计，截至8月20日，全国生猪平均价格已连涨7周，涨幅近两成，猪粮比已达到5.8：1，盈亏平衡点突破在即。生猪价格虽然已经回暖，但比起去年同期，仍低8.4%。

    现在，市场进入了生猪消费的小旺季。专家表示，因为产能受限，这一轮生猪价格上涨可能会持续至旺季结束。而随着猪价上升，下半年居民消费价格指数（CPI）上涨压力加大。

    回暖

    猪价连涨7周　幅度近两成

    7月以来，猪价进入快速上涨通道，并延续至今。

    商务部最新监测的数据显示，上周全国36个大中城市的肉类价格继续上涨，其中猪肉价格比前一周上涨2.1%。卓创资讯提供的数据显示，8月20日全国生猪平均价格为15.20元，已连续上涨7周，从7月至今涨幅已接近20%。

    卓创资讯数据显示，7月以来，猪价从每公斤13元一线开始持续上涨，猪粮比也随之回升，截至8月20日，猪粮比已达到5.8：1，盈亏平衡点突破在即。

    所谓猪粮比，是指生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值，按照我国相关规定，生猪价格和玉米价格比值在6：1，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。

    四川是生猪养殖第一大省，其监测预警系统显示，2014年7月全省监测点生猪价格全面上涨，且涨幅逐渐加大。截至当月第四周，出栏肉猪、仔猪、和猪肉零售均价分别为13 .20元/公斤、18 .29元/公斤、21.75元/公斤。

    湖南省畜牧水产局的畜禽产品价格监测报告显示，上周对全省22个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，全省生猪价格小幅上扬，均价14.39元，猪粮比价为5.31：1，部分地区猪价回升至盈亏平衡点以上，养殖户出栏生猪基本保本。

    湖南省湘潭县排头乡延化村养猪大户雍自强告诉记者，3、4月生猪价格降到每斤5元多时，每头生猪至少要亏损300多元。现在猪价回升，开始有了一些“赚头”。

    中国生猪预警网首席分析师冯永辉表示，这一轮生猪价格上涨动力来自于供需两个层面，从2013年底开始的存栏量和产能下降会影响整体供给，但是却需要8个月左右的传导时间，因此到了今年7月效果才开始显现出来，这种供给减少的连锁效应越往后越大，对价格会有持续影响。而现在市场进入了生猪消费的小旺季，也有带动供需关系回归平衡的作用。

    制约

    玉米减产　猪粮比涨速受限

    从去年12月开始，猪价开始持续下跌，到今年6月期间，部分地区生猪价已跌到15年来最低水平，养一头猪亏损400元。这一轮下跌来势凶猛，影响之大实属罕见。直到现在，生猪价格虽然已经回暖，但比起去年同期，仍低8.4%。

    猪粮比在这一轮下跌行情中先是跌破6：1的警戒线，一度在4月下探至4.5：1一线。四川彭州市金猪农业开发有限公司总经理李晓城告诉记者，今年1至7月他经营的生猪养殖业务亏损了将近150万元，这一数字是全省养殖企业的平均水平，而很多小型养殖户没有挺过这一轮冲击，退出了市场。

    随着市场回暖，很多养殖户现在也缓过劲来。雍自强表示，现在养殖效益主要就是看生猪价格行情。现在规模养殖户的心态是保持生产稳定，有的即使今年亏损得比较多，也还在“赌”下半年和明年的市场。

    冯永辉说，往年，每公斤15元的生猪价格已经很高了，基本可以保证养殖户盈利，但是由于最近饲料成本大幅上涨，现在养殖户仍然赚不到钱。这从猪粮比的回升幅度仅为猪价上涨幅度的一半就能看出，因为受干旱影响，玉米价格从4月以来一直上涨，幅度达到了20%左右，猪价上涨空间被玉米上涨抵消了，所以目前猪粮比仍在盈亏平衡点以下。

    不过，这种局面用不了多久就会被打破。专家预测，即使养殖成本涨势凶猛，也阻挡不了猪粮比中长期继续上扬的趋势。随着东北临储玉米的不断补给和新季玉米即将上市，未来玉米价格大涨势头将放缓。另外，因为产能受限，生猪中、大猪缺口比例将进一步扩大，这一轮生猪价格上涨也将持续至旺季结束。

    影响

    后期物价上涨压力增大

    随着猪肉价格开始新一轮的上涨，CPI也再次进入了上涨区间。

    “后期通货膨胀压力有所加大。首先，从历史数据来看，下半年的新涨价因素一般都高于上半年。其次，近期出现一些不利于物价稳定因素。7月以来，河南、陕西、内蒙古等10多个地方遭遇严重干旱，目前正值秋粮形成的关键时期，蔓延于中西部广阔地区的‘干旱地图’，正在对粮食生产提出严峻‘烤’验，对秋粮收成以及未来粮价走势都造成压力。同时，7月生猪出厂价格上涨，随着供给压力的加大，猪肉价格上行将加快。”中国宏观经济信息网研究部研究员赵晓玲说。

    历史资料显示，本世纪以来我国经历的2003年到2004年、2007年到2008年、2009年到2011年三轮价格上涨，背后都有猪肉价格上涨的影子，所以C P I（C onsum er P riceIndex）一度被戏称为“中国猪肉指数”（China Pig Index）。