Ease Day Café

Ease Day Café这名字听起来是否有点陌生，我若说软件园半山咖啡馆，大家就都知道了。这是我在福州去的最频繁的咖啡馆之一，，全玻璃大屋子，光线极好，座位舒服宽敞，安静。我最喜欢中午时分来这里休息，点上一份沙拉或意面，再来一杯咖啡，午后阳光透过窗帘变成光斑，喷水系统在玻璃屋顶制造水幕，这种安静的时分，让人舒服的不想离开。这个咖啡馆与啡凡咖啡学校是连锁企业，所以咖啡水准也很高，咖啡豆是自家烘焙的，还有云朵咖啡，甜心雨咖啡，百利甜咖啡等特色咖啡都很值得一试。

Co2

Co2是我去的最频繁的咖啡馆之二，也是我今年开生日趴的地方，中央第五街中央的独立玻璃屋（我似乎特别喜欢玻璃房子）。Co2的老板曾经做过十几年香格里拉行政总厨，产品研发功底很强，这里的薄饼和意面都做得很好吃。福州Co2的空间设计感很棒，二楼的红色回旋走廊，仿佛蜘蛛侠吊起的包厢，都让人耳目一新。晚上的时候，还可以到Co2喝点小酒，坐在门口露天位置上，中央第五街的人流还不多，吹吹风喝喝酒聊聊天很舒服。

Sunset

Sunset是前阵子刚开业的小咖啡馆，在通湖路酒晶吧旁，不怎么起眼的灰砖小楼。老板是个比处女座还处女座的品质狂，永远都觉得自己的产品还要提高。我却觉得这里的产品其实已经很不错了，滚石冰咖啡，玫瑰花蜜桃水，都是非常有特色的产品。这里的产品总监是咖啡师大赛中国区的冠军，非常资深的咖啡师，用精品豆调配意式豆做拿铁，所以这里的咖啡品质也错不了。

悦读时光

乌山大洋晶典旁有一个悦读时光，中式仿古建筑里是简约现代和风，环境干净清爽，原木色感觉清新。咖啡馆后门有一个摆着鲜花的月门，拍照极美。这里的意式咖啡豆由我最爱的粽咖啡工作室供货，我是每天在办公室必须一包棕咖啡挂耳包的（这是真心实意的小广告，棕咖啡挂耳包真的很不错）。咖啡馆里有精选书籍和包装精美的茶叶手信出售。咖啡馆旁的建筑是悦读的连锁企业，有油画培训，家居用品出售，有闲暇时很可以打发时间。

我在咖啡

我比较爱我在咖啡的王庄分店，可算是福州最具欧陆风情的咖啡馆。走入店内，红色墙面配绿色穹顶，视觉上给人很强的空间感，仿佛置身欧陆大陆的某个教堂里。我在的老板有很实在的理念，不追求翻台，所以有软而舒适的沙发，人不太多，很适合午后闲坐喝杯咖啡。

青咖啡

安泰河边的青咖啡到了周末下午，河边的座位很难有空闲的，尤其初夏时分，坐在这里真是很舒服。安泰河边虽然有很多咖啡馆，但青咖啡轻而易举就脱颖而出，也许是门口的绿植，也许是店内的怀旧风格，有点小酒馆感觉的咖啡馆。青咖啡的价格在福州算是高的，但品质很有保证，独创的台风被模仿之后，现在推出会员买一赠一的活动，我每次去基本是两杯台风，一口闷，爽极了。

西林小筑

其实我有好一阵子没有去西林小筑了，可一提到福州的特色小咖啡馆，心里却一定会想起它。西林小筑是仓山的一栋老别墅一楼大开间改成的咖啡馆，古朴的木质地板，窗边的地板垫高了随意放着靠枕和方桌，赤脚坐在窗边凭窗揽景，很有感觉。这里时常有文化活动，聚集不少文艺中青年。咖啡食物并不是太突出，因为这老房子的感觉却是吸引了不少人。

指月小院

三坊七巷里藏着的民国风情咖啡酒馆，很有老上海的感觉，玻璃花窗，老留声机，坐在安静的院落里仿佛回到了上个世纪三十年代。指月小院开业时做了一场民国主题派对，深夜派对结束时，一群身着马褂警服的人离开安民巷2号，走在古老幽静的无人老巷里，真有种穿越的感觉。这里不仅是咖啡馆，也是小酒馆，夜晚时分和朋友在院子里望月斗酒，很好。

摩码咖啡

福州最便宜的咖啡馆，竟然开在三坊七巷这样的黄金地段。我一直很怀疑摩码到底能不能赚钱，一杯摩玛咖啡8元快，一块蛋糕9元钱，到底是大集团开的咖啡馆，财力雄厚。这里原来的装修风格挺有格调，后来因为便宜所以吸引了许多年轻客户群，座位也比较拥挤，我一般是作为南后街的体力补充站，进门点两杯摩码，一口气喝光，稍微歇口气便又走了。这里的摩码咖啡是完全模仿青咖啡的台风，但价格只有五分一，500米外的青咖啡应该会很郁闷。

森屿咖啡

一直觉得写字楼里的营业咖啡馆都是野路子，某日皮大师带我到国际大厦17楼的森屿咖啡，却颇为精致。装修风格清新别致，桌椅陈设也有质感，仿佛写字楼里的世外小森林。这里的咖啡师号称咖啡大师赛冠军，实际是福州赛区的第一名，但咖啡品质也算中上，自制甜品也过得去。在附近写字楼的约在这里咖啡倒是不错。

夏

verano夏，华侨新村2号。走进院子，便想起岩井俊二的《四月物语》。老别墅里的青春场景，总让人觉得些许伤感。设计很好，简约又有质感。产品也是用心的，液体状的提拉米苏有创意却偏腻。价格小贵。可这么安静的地方，必定要一坐一下午的，所以也就可以接受了。

酒窝咖啡

对于满怀热情认真料理食物的年轻创业者我总是多加鼓励，因为这是一条辛苦艰难的路。城守前的酒窝澳洲生活馆就有这样的一群年轻人。这里有红酒，有蓝带学校培训归来的冷餐师，有香醇拿铁，有水准相当高的慢烤和牛，切开粉红牛肉饱含肉汁，洒一点海盐便是完美牛排，还有福州做的最美味的汉堡。因为是小店，来前最好要预定。