盛世粮仓,好一个响亮的名字,既有盛世的豪迈又附带有一番农家的闲情。门面不大,却多了几分古典的雅致;牌匾别致,内敛中又藏着几分霸气。
进得厅堂,中西合璧的装潢、洗练明朗的布置风格多是让人陶醉。随处可见的古典设计更有一番洒脱,似乎应验着浓厚文化底蘊对现代美食的另一番诠释。以历朝皇家粮仓为包厢雅间命名,更与揽尽天下美食的豪迈气魄相得益彰。
盛世粮仓以官府菜见长,又融汇了粤菜、客家菜、闽菜等各种新派潮流菜式。说到特色菜,盛世粮仓的掌柜的可有些犯难了。盛世良仓每道菜都是特色啊。不过,掌柜的还是推荐了几道食客每桌必点的招牌让小饕过足了嘴瘾。
青橄榄无花果煲筒骨:青橄榄偏涩,无花果偏柴,筒骨偏腻,这三样看似风马牛不相及的食材煲汤会是什么风味?浅尝一口,橄榄的清香掺着无花果的清甜,淡去几分筒骨的油腻,无不让人称绝!
客家咸鸡:这说来可有学问了,盛世粮仓选用的是地道的客家河田鸡,浸酒蒸治,陈香入骨。吃来不腻不膻,整是一番好味。
龙井珍珠鸽子:这是一道上等滋补佳品。嫩鸽斩件,以鸽卵、上等龙井一同煲汤。鸽子温补、茶香四溢,营养与美味浑然天成。
韩式肋排:肋排看似貌不惊人,但先以独特酱料腌制之后再以糖醋手法烹来,颇有福州糖醋排骨风味,却多了几分内蕴的陈香。
密制咸鲈鱼:全鱼先浸秘制酱汁再悬挂风干,待食客点来,迅速挂糊下油锅煎炸片刻即可闪亮出锅,外脆内嫩,口感清淡,堪称至品。
浓汤东星斑:价格不菲的东星斑切片,以鸡汤炖来,口感颇佳,也富于滋养。调配青翠菜品,品相可人,清淡鲜美。
电话:87818522
地址:中山路23号商业大厦一层(省水产厅正对面)
门面
环境
环境
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秘制咸鲈鱼
盛世鸳鸯鲍
客家咸鸡
白云佛手
金汤桂花鱼
金菊鱼肚羹