昨日,记者从福州各超市以及贝类批发市场了解到,最近淡菜、花蛤、蛏等贝类上市量加大,由于从现在开始贝类肉肥味美,并且价格走低,因此买的人很多。
昨日,记者走访福州各大超市看到,青蛾、小海蚌、花蛤、蛏等贝类上市量增加,售价比前段时间约下降10%~20%,如前段时间售价为6.5~6.8元/500克的花蛤,现在已经降到5.5~5.8元/500克。据永辉超市生鲜采购部相关负责人介绍,最近贝类销量较前期翻了一番。据介绍,清明至中秋期间是吃贝类的好季节,贝类肉肥、鲜嫩。
据福州贝类批发市场的批发户介绍,前段时间的贝类由于季节未到,肉很瘦,现在的贝类颗粒虽不大,但肉质肥大、口味鲜美,并且由于批量上市,价格也便宜不少。
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