——马六甲娘惹美食节

    当中国原料的内敛遭遇东南亚香料的奔放，就会绽放出醉人的风情——这就是5月2日至16日在福州香格里拉大酒店一楼eZ咖啡厅举办的马六甲娘惹美食节。来自马六甲的资深客座厨师Vincent Ng先生和Alex Poh先生作客福州香格里拉大酒店，为福州市民联袂演绎马六甲的娘惹美味，更设有福州至吉隆坡往返机票及周末入住福州香格里拉大酒店总统套房的超值大奖！

    娘惹菜可追溯于4个世纪前的中国明代，从那时起，中国人开始了在马六甲、槟榔屿及新加坡的贸易往来并开始与马来女性通婚，从而形成了独特的文化，这种特殊民族的后代男孩叫BABA,女孩叫娘惹。娘惹美食采用大量南洋香料及调味酱，如椰奶、辣椒、虾酱、磨碎的植物根叶及酸甜果实等。马六甲以及新加坡等靠近印尼区域的娘惹菜味道偏甜，原料偏于采用椰子和中国香菜及莳萝菜。本次美食节推出的正是这一种。其中最具代表的叻沙（ＬＡＫＳＡ）体现了浪漫丰富的娘惹美食特色。将面或米果条下到咖喱汤汁混合椰奶的香浓肉汁中，加以鱼片、虾仁、豆芽菜、油豆腐等配料，就是酸甜咸辣兼具的叻沙。

    客座厨师Vincent Ng先生和Alex Poh先生拥有丰富的酒店餐饮经验，在全国各地的国际酒店举办过多次美食节。Vincent Ng先生擅长辣虾酱炖猪肚、槟城福建虾面汤、薄荷加必丹、椰酱牛肉咖哩角、咖喱泡芙等；Alex Poh先生则会用香辣蟹、黑胡椒蟹、糖醋章鱼、燕麦虾等娘惹海鲜菜肴满足你的胃！



娘惹自助午餐：*88元/位，娘惹自助海鲜晚餐：*148元/位

娘惹自助早午并餐（周六/周日）：*98元/位

    同时, 在这个悠长的五一假期，福州香格里拉大酒店精心准备了从餐饮到客房的三重惊喜礼包，给您幸运连连的无限期待！

    第一重：特惠客房包价——五月一日至七日，豪华客房推出人民币518元*的心动房价，连续入住三晚还能免费延住第四晚，免费使用健身房、游泳池及桑拿设施并可延迟退房至下午四时。同时，凡在酒店各餐饮点（不包括宴会及客房送餐）单笔消费满人民币1,000元，即可以人民币388元*入住豪华客房一晚。

    第二重：凡在eZ咖啡厅消费满一百元以上即有机会转动幸运转盘，赢取包括住房礼券、餐饮礼券以及健体中心礼券在内的超值大奖！

    第三重：夏宫中餐厅以花样繁多、口味正宗的粤菜闽菜独树一帜，在夏宫单笔消费满人民币4,088元，即可获赠周末免费入住豪华客房一晚的住房大礼。

*需加收15%服务费

详情与预订，请致电87988888转6222