如果文人墨客们活在今日，相信他们的杯中酒一定都会换成威士忌。唯有这复杂而稳重的口感，才能衬得起他们深深的自恋和才情；唯有这浓烈而深沉的酒香，才能令人忘我至飘飘然。

    如何看威士忌的颜色：

    威士忌的颜色有很多种，从深琥珀色到浅琥珀色都有。因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的。酒的色泽和威士忌在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说，存放时间越长，威士忌的色泽就越深。需要注意的是拿酒杯时应该拿住杯子的下方杯脚，而不能托着杯壁。因为手指的温度会让杯中的酒发生微妙的变化。

    如何闻香：

    如同香水试香一般，闻威士忌的味道也有特定的方法。在杯子里加入相当于酒量1/3的水，借由水带出酒香。如今，苏格兰的法律明文规定，苏格兰威士忌必须装在用过的酒桶中。故此，威士忌的酒香十分复杂。除了温和酒香之外，如果酒水本身存放在曾经酿造过波本酒的橡木桶中，就会有浓郁香草味；如果酒桶之前装过雪利酒，则会散发出新鲜水果香。

    威士忌该怎么喝：

    你可以选择兑水喝。先在酒杯中加入少量冰块，再以1 : 2.5的比例先后加入威士忌和纯净水，水分有利于威士忌香味的散发，而且降低了酒体酒精度，减轻对嗅觉神经的麻痹。你也可以加冰饮用，它不但可以柔化酒精的味道，还能使酒体中谷物香气更明显，口感也更好。而纯饮则是大部分资深酒鬼的选择。纯饮的威士忌一般要求品质出众，陈年期长，色泽深沉、香味浓郁、口感圆润甘醇。品尝时，先抿一小口，让酒在口齿和舌尖回荡，细细品味后缓缓咽下。被口腔温热后的酒似一股暖流，你可以清楚地感受到它淌过你的咽喉和食道，所经之处如被点燃一般温热了起来。