2015年11月23日，福州香格里拉大酒店韩香馆当家大厨孙瑞冬师傅巧思创新，从食材的严格选择到烹饪手法的精益求精，重磅推出总统套餐。

    孙瑞冬师傅拥有近二十年的韩餐烹饪经验，2008年加入福州香格里拉大酒店。2013年韩国总统朴槿惠女士访华，6月西安之行入住西安香格里拉大酒店，孙师傅因以出众的烹饪技艺特别受邀前往协助朴槿惠的御用厨师团队制作御膳。同年10月，孙师傅二次受邀前往印度尼西亚雅加达香格里拉大酒店，协助接待朴槿惠女士与她的访问团队。今年7月，韩国驻沈阳总领事馆十二周年庆，孙师傅更是凭借往次的精湛献艺三度受邀掌勺，其韩餐烹饪技术受到了领事馆大使的称赞。此后，位于沈阳市及长春市的香格里拉酒店集团姊妹酒店相继邀请孙瑞冬师傅前往举办星厨美食节，受到了当地媒体及食客的一致好评。

    今次，孙师傅把由他制定的这三次菜单与这将近二十年的与韩国厨师不断交流与合作的经验相结合，重磅推出韩式总统套餐，带来城中独一的五星韩式料理大餐。

    对于韩国人的饮食习惯，孙师傅还是相当了解的，他介绍道：“韩国人每餐必不可少的就是一盘盘各式各样的小菜，虽然量少但是均衡营养。此次总统套餐里我们特别搭配上必不可少的韩式辣白菜、清甜爽口的土豆泥、极具营养价值的酱牛肉鹌鹑蛋、以及韩国人最爱的鱼类之一的明太鱼，与其他海鲜相比，明太鱼高蛋白，低脂肪，蒸明太鱼汤汁清爽。

    再来，正餐中包括了朴槿惠最爱的主食之一——什锦煎饼（口味有尖椒饼、香菇饼、西葫芦饼）。以及向韩国驻沈阳总领事馆厨师团队交流研发的新菜品——酱汁辽参。更有由朴槿惠的厨师团队传授的正宗御膳——虫草全鸭汤。

    另外，我们还特别加入了一道非常有特色的韩国料理——石锅牡蛎饭。它是由适量的水加入4种米（珍珠米、香米、糯米、小黄米）浸泡3到5个小时，再倒入石锅中搅拌，待半熟时，添入牡蛎，盖上石锅盖，小火慢炖20分钟到半小时就大功告成了，难以想象的鲜味，不可不尝的皇冠级美食。

    最后，当然是餐后甜点，那时在北京打拼，所在的餐馆离韩国驻北京总领事馆非常近，久而久之便和总领事馆里的韩国人成了好朋友，经常上他们家吃饭聊天，他们总喜欢在餐后来点黑芝麻米糕汤圆作为甜点。

    孙师傅独家定制的韩式总统套餐带您体验高端韩式料理，总统套餐每位688元，两位起订，需加收15%的服务费，请提前三天预约并告知具体到店时间，咨询及预定，请拨打（86 591）8798 8888。