这是去三叠井路上的美灿饭店，有许多景区附近都有这样一个美味的小店。经常，我们去那些景区游玩，不是为了看山看水，却是为了那一顿美味的午餐。那自家盖的楼房，装修简单，真彩实料，手法朴素，却能让你吃到新鲜的土生土长的美味。

    美灿饭店就是这样的一个小店，安静的盘在小镇的街中，若不是门口挂着一个美灿饭店的招牌，你会觉得这就是普通的住家。门口坐着中年妇女在和邻居聊天。但一有车泊在门口，她们就马上生动起来，带着客人上楼，点菜，那碗筷，都是手脚麻利的干活好手。厨师也许就是家里的男人，穿着围裙手拿大勺，没有酒店行政总厨的板正，却有小店一把好手的威风。

    小店们的上菜是很快的，热腾腾烫滚滚的端上桌，夹一筷子顾不得吹去热气，就急急放入口中，一边滚着舌头怕烫着，一边还要囫囵着说，好吃，真好吃。

芝麻白馃，吃起来跟煲煲仔的菠萝白馃有点象，白馃质量不错，有点甜。

糟炒野兔，我喜欢糟味，很香，野兔肉吃起来不腥，但是也没有特别之处，关键还是糟味好。

香油河虾，老板说这么好的河虾香油可惜了，要白灼，但我还是喜欢香油虾的味道。

石磷汤，非常清淡，石林很清凉，属于补品。

黄焖土鸡，土鸡不错，焖的也挺有感觉，端上来黄亮亮的，很美味的样子。

炒蚬子，儿时常吃的，现在属于调胃品。

白刀鱼，我喜欢白刀，肉很嫩，吃过最好的白刀在茶会吃仙，那次的白刀鱼炖的神了，入口即化，肥美的让我无语。

萝卜糕和九层糕.

糟炒麂子肉,我不太喜欢麂子肉,但这道菜做的其实还是蛮香的.

鸡杂蛋燕汤.蛋燕是闽侯的特产,颇似福州的燕丝,但比燕丝有弹性.

黄甲鱼煮粉干,美味,不论是汤还是粉干,好吃的不得了.

这种不知是什么鱼,也是用糟做的.

闽侯人民十分热爱糟这个食物,连土鸡汤都能用上糟.

溪滑,大补,据说是食肉鱼.肉质很Q,味道颇似河鳗,就是比河鳗Q多了.

田螺炒的很好,入味,田螺的质量也很好.

炒淮山,很爽口.

青葱炒春笋,要的就是春笋的鲜味.