福州
美食杂谈

独家浪漫火山石牛扒

在繁忙都市中忙里偷闲，与心仪之人在浪漫舒适的西餐厅撑台脚，桌面的牛扒在高温的火山石上噼里啪啦地有节奏地打着拍子，诱人的焦香味熏陶着蠢蠢欲动的味蕾，爱慕之情也在此时此刻升华……这样的美食美辰让你心动了吗？在爱琴海餐厅，这一切可以在你的监制下有更真切的演绎。爱琴海的火山石牛扒，堪称广州独家。店家从古时群居生活的玛雅人偶然发现并掌握的烹烤方法——“岩石烧烤”中找到了灵感，将肉食放在了烧热的岩石上，肉块散发出诱人的香味，并且口感也别有风味。于是，他们从广西地区找来一批火山石，由于受几千年的地理影响，火山石持温久、孔多吸油，比起普通铁板受热快散热慢的缺点，火山石更能保持肉扒的焦香味和温度。当把火山石加热到400℃以上，并将三成熟的牛扒铺放在石面，效果立见，香味四逸。
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平价却精彩 巴黎庶民美食

　　我发现，很多人到巴黎，其实是为了“吃”！ 　　谁都知道，全世界最把吃当一回事的，我的意思是，把吃当成一门艺术的，就是法国人。 　　巴黎人吃什么，已经不只...
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平民西餐厅里寻味意大利

　　天性浪漫的意大利人生活追求品质至上，他们拥有时尚的服装、精湛的艺术和灵动的足球，还有带给你无限回味的意大利菜。风干火腿、意粉、提拉米苏等，让你彻底沉浸于意...
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我弄丢了盛满爱的饭盒

结婚三年了，我的厨房清洁如新，不是因为我和老婆勤快，打扫的干净，而是实实在在的，我们厨房的利用率实在是低，几乎屈指可数。而少数煮过的几次饭也不过是打个荷包蛋，煮碗方便面，大多数时间我和老婆都在外面吃。我和老婆收入都不错，所以时间也很紧，老婆是个现代女性，漂亮能干，就是不喜欢做家务，而我也同样。想过雇个保姆在家做家务，可是家里多个外人总是不方便，也实在没那么多的活儿要干，所以到现在我们吃饭还是基本在外面解决，而且大多数的时间都是各吃各的。
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韩国餐的特色

　　韩国的餐饮很有特色，比较注重形式，餐具讲究，吃饭时各式各样的小吃经常摆满桌面。据说这是受古代皇宫中餐饮方式的影响，流传至今。 　　韩式餐的口味特点是鲜、...
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至高无上的马特拉斯手抓饭

　　第一次品尝“手抓饭” 　　印度人待人热情，甚至把陌生人都当成没见过面的朋友。我与辛格先生只见过两面，他就邀我去他家吃饭。吃饭的正式程度是关系远近的一种标志...
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愚人节吃尽天下鱼味珍馐

人人节吃鱼，其实不仅仅只是铆准了这音同字不同的“愚”和“鱼”二字，也是因为四月初，正值天气逐渐转暖，鱼儿们在水中的活动也增加，有些鱼儿则到了春天产卵的时候，这时的肉质当然鲜美。常言道，多吃鱼可以更聪明，那么愚人节多吃各种鱼宴，是否也可因变聪明而少被人耍呢？西式鱼餐鲍汁红绣球按照西餐的说法，这应该算是一道餐前开胃菜了。去了皮淋上鲍汁的番茄散发着玲珑剔透的光泽，瑶柱就镶嵌在番茄的正中央，旁边点缀了两朵绿生生的西兰花，红男绿女，搭配得干净又清爽。在主菜上来之前，吃上一口酸中带甜、甜中透鲜的瑶柱番茄，胃口就先开了几分。
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各有千秋说西餐

　　西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式等几种，不同国家的人有着不同的饮食习惯，有种说法非常形象，说“法国人是夸奖着厨师的技艺吃，英国人注意着礼节吃，德...
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中式快餐有未来

“快餐”最早出现于西方世界，英语称为″quickmeal“或″fastfood″。引入中国之后，中文名称就叫″快餐″，即烹饪好了的，能随时供应的饭食。其实通常我们所说的″快餐...
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零食和那份亲情

那天和一个朋友打赌，谁输了就给赢家买零食吃，结果我大获全胜，失望的朋友陪我来到超市，贪心的我一下子买了一百多块钱的零食，心疼的朋友在旁边直跺脚，我也不想这样但我一到超市就停不下来了，零食对于女孩的诱惑是无法想象的，又有几个女孩子能抵住零食的诱惑。我又是一个零食的狂热爱好者。你要问我吃饭和吃零食那个更重要一些我会毫不犹豫地告诉你我选择后者。我是一个可以三天不吃饭，而不能一天不吃零食的人。我想以后她再也不敢跟我打赌了。
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