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党参枸杞老鸽汤

老鸽的味道确实不错，老鸽子不仅具有很高的营养价值，有“一鸽胜九鸡”之称。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。

【原料】

老鸽一只、党参、枸杞少许

【做法】

1、买回来的老鸽清洗干净，切块备用，我一般就分割4半

2、党参、枸杞清洗备用

3、取一深点的碗，放入老鸽，枸杞和党参

4、注入沫过老鸽的清水，放入蒸锅，蒸1.5小时，出锅时候加入少许盐巴调味即可