福州

醇厚酒香味儿——红糟排骨

巧手DIY

酒香醇厚，腐乳汁味儿，用来做了烤肉做了脆皮肠做了烧排骨。



【红糟排骨】


主料：排骨10根

调味：酒糟，姜6片，蒜4瓣，葱半根，生抽，糖




1. 排骨洗净，焯水备用

2. 蒜去皮，酱切片，葱切段，左上角是酒糟

3. 加入排骨，生抽和糖，加水至没过所有料




4. 高压锅上汽后压25分钟

5. 取出转入炒锅内将汤汁收干即可




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