材料：

    蛋黄糊：蛋黄5个、白砂糖30克、色拉油80ML、牛奶80ML、面粉120克、泡达粉1/2小勺（可不加）可可粉15克。

    蛋白糊：蛋白5个、白砂糖70克、白醋少许。

做法：

    1、将蛋黄与蛋白分开装两个盆中（装蛋清的盆一定要无油无水干净）；

    2、将蛋白打发至9分发；

    3、将白砂糖30克、色拉油80ML、牛奶80ML加入蛋黄盆中搅匀；

    4、再将可可粉、面粉、泡打粉混合过筛入蛋黄盆，用刮刀拌匀；

    5、将蛋白糊与蛋黄糊轻轻混合均匀（切忌划圈，会消泡）；

    6、入模，烤箱150度预热，50分钟。