福州

鱼头豆腐煲

巧手DIY

材料：鲢鱼头、豆腐、葱、姜。做法：1、鱼头先稍微煎一下；2、煲底放上葱段、姜片；3、放入鱼头加水，什么调料都不用加，这样鱼汤才会白噢；4、熬将近1小时，熬到乳白色；5、最后加豆腐、盐、鸡精、少许糖，再熬开就好咯

材料：鲢鱼头、豆腐、葱、姜

做法：

    1、鱼头先稍微煎一下；

    2、煲底放上葱段、姜片；

    3、放入鱼头加水，什么调料都不用加，这样鱼汤才会白噢；

    4、熬将近1小时，熬到乳白色；

    5、最后加豆腐、盐、鸡精、少许糖，再熬开就好咯。

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