福州
明星食馆

鲁豫为保身材吃饭数饭粒

“一个时尚的人是对周围的事物比较敏感，能欣赏美的人”。昨(20)日应某时尚杂志的邀请，香港凤凰卫视著名主持人陈鲁豫身穿紧身平领黑色小T恤、配以橘色民族风格长裙风尘仆仆赶到成都，传授独到的“鲁豫时尚”。她如此解释这个自我的时尚：她只追求自己喜欢的东西，并且会坚持很久，对于自己不喜欢的连碰都不会碰。比如她的“蘑菇头”就已经跟着她将近10年了。在她成了名后，许多理发师都收到顾客的同一个要求“剪一个鲁豫一样的头发！”鲁豫笑言：“看来，我要为自己的头发注册一个商标了！”因为电影《罗马假日》，她喜欢上了奥黛丽·赫本，瘦瘦的罗马公主成了她的时尚偶像，因此，在出席昨天的时尚课堂的时候，她的那条A字长裙把她的腰勒得细细的，“为了保持身材，我吃饭是数着饭粒吃的”。
饮食健康

为球迷们精选的一日营养餐

早餐：吃油炸食品易犯困 　　半夜看球赛会打乱球迷的生物钟，因此作息和餐饮都要适时调整，以免出现健康问题。卫生部高级营养师刘纳向球迷建议，世界杯期间...
饮食健康

三款家常菜对付糖尿病

追溯到商代可以发现有药膳的记载，《红楼梦》中也有对药膳的提及。回到新世纪，优秀青年烹饪名师邓耀荣有着独特“煮”见，对药膳的材料处理可说是唯“才”是用，把本来与美味毫不统一的药膳材料烹制得色、香、味、形、养俱全。邓耀荣与两位老中医教授共同合力，在药膳板块上丰富了其内涵，开拓了其外延。他在老中医教授辩证配膳理论指导下，研究烹调出由药物、食物和调料三者精制而成的既有药物功效，又有食品美味的药膳。他对中医药学情有独钟，平时认真挖掘和收集有关食疗的资料，在老中医教授组织出新的方子以后，他细心地分析材料的可塑性和烹调的方法，把材料的运用跟煮法配合得头头是道，相得益彰。他采用的大多数是家常材料，方便之余还倍添亲切感。
餐饮新闻

最期待的洋酒集团登陆中国

　　2005年11月23日，全球威士忌销量第四，自有品牌威士忌销量全球第一的Whyte and Machay洋酒集团宣布，即将为中国消费者带来旗下君堡威士忌（John Barr）和伏帝亚伏特...
饮食健康

晚餐不当，疾病上门

　　晚餐与肥胖：晚餐吃得过饱，血糖、血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促使胰岛素大量分泌。因为人们在晚上一般活动量较少，热能消耗很低，多余的热量在胰岛素的...
饮食健康

怕冷的人吃些什么

寒冷的冬天，除了加强体育锻炼、多穿衣服外，日常如能多些御寒食物， 可以提高机体的抗寒能力。生活中常见的御寒食物有：肉类：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含 蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。根茎类：医学研究人员发现，人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品掺杂食用。辛辣食物：辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。吃这些辛辣食物可以驱风散寒，促进血液循环，增加体温。
饮食健康

五谷杂粮的膳食作用

莜麦：蛋白质比大米、面粉高1.6-2.2倍，脂肪则多2-2.5倍，脂肪中含亚甘油酸较多，易被人体吸收，降低血液中胆固醇。 玉米：纤维素比精米、精面粉高4-10倍，可回...
饮食健康

七种食物对抗关节炎

关节炎是一种常见的慢性病。据统计，我国50岁以上人群中半数患有关节炎。那么，除了常规治疗外，关节炎患者在饮食上还应该注意些什么呢？大豆制品：豆腐和豆豉等大豆制品通常会被摆放在健康食品货架最显眼的位置上。它们富含大豆异黄酮、维生素E和钙，除了能保护心血管外，其强健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。不少亚洲人都有乳糖不耐症，因此，豆浆就当之无愧地成为了牛奶的最佳替代品。甜椒：一个绿色甜椒所含的维生素C是人体每日所需量的两倍，而红色和黄色甜椒所含的维生素C更多。此外，甜椒也是维生素B6和叶酸的极好来源，这些维生素可以有效缓解关节炎带来的疼痛。甜椒需要隔绝氧气、低温保存。可以把甜椒和其他水果放在搅拌机中一起搅拌做成果蔬汁，还可以和其他蔬菜搭配制成可口的沙拉。
饮食健康

夏天出门前吃根香蕉

炎炎夏日来临,人们外出活动会大量出汗，感到疲倦、四肢无力、食欲不振，严重者甚至会虚脱。但是，在出门前吃根香蕉，就可以缓解或避免这种现象。 河南省郑州市...
饮食健康

红糖的功效

红糖，是甘蔗汁经提炼后的结晶体，含较多杂质，颜色呈暗黄色至棕红色。中医认为红糖有益气缓中、健脾暖胃、化食止疼、活血化瘀、驱寒的功效。功效一：气虚补血传统中医学认为，红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥气虚补血的作用。这对体弱血虚的人群，特别是对妇女儿童和老人有特别的疗效。对产妇来说，产后适当食用红糖水，不但有利于子宫的收缩和复原，还能促使恶露尽快排出。红糖中富含的葡萄糖有利尿的作用，可助产妇避免泌尿系统感染。产妇食用红糖要控制在10天左右，避免慢性失血性贫血。女性月经后身体虚弱，可以在每天午餐前，饮食一杯浓度为20%的红糖水，并连续坚持一星期，以增强体质。对经期痛经的妇女来说，红糖是最好的活血化淤良药。中医认为，痛经与五脏六腑都相关。
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