福州
餐饮新闻

二十四味凉茶叫板王老吉

应该有不少消费者已经发现，如今在上海的各大卖场里要想买瓶广东三宝之一——凉茶，已不再只有老字号“王老吉”这一个选择了。由上海润清食品有限公司独家代理的“二十四...
饮食健康

夏天腿肿多喝红豆汤

　　红豆又称赤豆、赤小豆等，它的药用保健作用自古以来就为医家广泛应用。李时珍称其为“心之谷”；《神农本草论》中认为红豆是食物药；《神农本草经》上则介绍，红豆具...
饮食健康

燕麦夏季早餐的首选

天气日趋炎热，人们饮食也日趋清淡，很多人对早餐开始不像平常那么积极，其中一部分原因也在于天气炎热，人们不高兴自己开火烧早餐，或是吃热的食物。忙碌的生活环境，...
美食杂谈

小吃中的爱情含义

纯情的初恋———“笑口常开” “笑口常开” 　　酸酸的、甜甜的，样子很可爱，就像甜点笑口常开。这道菜是用金丝小枣和白糖制成，先把枣核去掉，再把和着面的糖塞进...
饮食健康

六月水果魅惑一夏

六月，夏季真正来临了，虽然天气阴晴不定，但热力已经逼近，这个时候吃什么好呢？专业食家为大家推荐一些时令食材。据他们推荐，初夏时节清热润燥的食品是首选，六月份很...
饮食健康

清凉夏日防暑降温粥

防暑降温粥绿豆粥：绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。银花粥：银花性味甘寒、气味清香。用银花30克水煎后取浓汁约150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚两次温服，可预防治疗中暑。风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者最宜食用。薄荷粥：先取新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉，气味清香，很是可口。莲子粥：莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。用莲子粳米同煮成莲子粥，对夏热心烦不眠有治疗作用。
餐饮新闻

连绵雨水不断菜价涨三成

　　近来连续暴雨，又加上南海休渔，广州市物价局菜篮子报价中心昨日公布的监测报告显示，广州市场上不仅瓜豆、叶菜价格纷纷上涨，叶菜质量变差，其价格还最多上涨了三成...
厨房宝典

教你选购荔枝的小诀窍

新鲜荔枝应该色泽鲜艳，个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气。 　　挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。 　　从外表看，新鲜荔枝的...
美食杂谈

诱人的粤式茶点

茶与点心的美好姻缘 “饮咗茶未呀？”（喝茶没有？）是广州人打招呼的口头禅，在广州话里“饮茶”是喝茶之意。中国人大都是就茶喝茶没有佐食，而广州人则不然，饮茶...
餐饮新闻

肯德基开进广州火车站

　　2006年6月1日广州讯：今天，肯德基在广州火车站的餐厅欢乐开业。肯德基餐厅位于广州火车站广场的东侧，紧邻地铁五号线的出口，是南来北往客人的必经之路。...
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