福州

辣酱肉丁面

巧手DIY

原料：猪肉丁、面条、黄瓜

调料：酱油、辣酱、醋、绍酒、少许盐和白糖

做法：
1、锅烧热放入油，放入肉丁葱末一起煸炒
2、煸炒到肉末变色放入辣酱
3、加入少许酱油、白糖调味可以稍微加一点点盐，炒至肉丁全部被辣酱裹上，控出油装入盘中
4、面条煮熟过凉水控干水分
5、将炒好的肉丁加上黄瓜丝拌在面条上即可

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