今早在市场上看到青口(淡菜)还不错，于是牛刀小试，做道“蒜香烤青口”^_^

做法：
    1、青口（淡菜）洗净，刷去壳上的脏物；
    2、倒入滚水锅中稍烫一会儿，方便开壳；
    3、去掉半边壳，整齐排列在烤盘中；
    4、葱、蒜切末，倒入热油，加入少许盐拌匀；
    5、将调好的酱料码在青口上；
    6、烤箱预热200度，放上层，烤15分钟左右即可。