原料：马苏里拉芝士碎，白酱2大勺，饭半碗，鸡蛋一个，肉片，洋葱少许，青豆2大勺，红椒半个，香菇3朵

做法：
    1、备齐原料，素菜该切丁的都切丁；
    2、鸡蛋打碎，锅里放入橄榄油（或者黄油，色拉油），油热了炒鸡蛋，鸡蛋炒8成熟，放入米饭，加少许盐，不停的翻炒到米饭一粒一粒的，盛出来；
    3、锅里再放油，洋葱爆香后放入素菜翻炒至软后加入熟肉片（或者肉丝、培根），再翻炒，干的话加一点点水湿润一下，放入2大勺白酱和少许盐，翻炒后盛出；
    4、取一个可以烧烤的碗，蛋饭放下面6～7成高度，铺上步骤3的调料，然后上面撒上芝士碎；
    5、烤箱预热170℃，放入烤到表面金黄色即可。

备注：
    1、蔬菜可以根据自己的爱好换喜欢吃的；
    2、白酱的做法下次开贴做个详细的，进口超市可以买到现成的；
    3、下面的米饭如果不用蛋饭，米饭也最好炒成一粒一粒的比较好，容易渗透到汁水；
    4、起油锅的油如果觉得黄油热量太高，那么橄榄油和色拉油也是可以的，味道也不会差哦。