福州
餐饮新闻

百胜餐饮集团在首届中部博览会上签下亿元大单

苏总在中博会上发表演讲 2006年9月27日 长沙讯――今天，肯德基、必胜客所属的百胜餐饮集团中国事业部在刚刚揭幕的长沙首届中部投资贸易博览会上举行原料采购及餐厅新...
美食杂谈

午间细品“蒸”时尚

中华饮食文化渊源远流长，烹饪方法有煮、蒸、烤、焖、烧、炸、炒、烩、炖等，其中“蒸”这一烹饪方法最受推崇。据史料记载，蒸最早起源可以追溯到一万多年前的炎、黄时期...
饮食健康

在火锅中加点健康

　　秋天一到，人们就特别钟情火锅这种传统美食。在夜幕降临之后，围着一炉热气腾腾的火锅，觥筹交错，与好友畅饮一番，的确是一件惬意的事情。但医生提醒：要注意吃火锅...
饮食健康

多事之秋的食补之道

　　秋天，从立秋开始，历经处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气，其中的秋分为季节气候的转变环节。秋季的气候是处于“阳消阴长”的过渡阶段，立秋...
饮食健康

秋日五款健身滋补美容粥

　　秋季是滋补强身的大好时节。下面推荐的5款粥，均有很高的营养价值，且简单易得。您不妨动手一试，不仅暖胃暖心，还能缓解疲劳、抗衰安神。 第1款：何首乌粥 　　...
饮食健康

秋季防感冒喝点粥

　　感冒大都是由风寒引起的，专家建议，平时多喝粥，尤其是一些具有食疗作用、加了特殊食材的粥，有利于感冒的预防和治疗。 　　冬季空气较凉，特别是昼夜温差大，稍不...
饮食健康

秋季养生粥食谱

　　沙参粥：沙参20克、麦冬15克、粳米100克、梨汁、藕汁、冰糖适量。沙参、麦冬煎水去渣取汁，与粳米、梨汁、藕汁、冰糖煮粥食用。主治形体消瘦、口燥咽干、大便秘结、...
饮食健康

用粥养生 食补中的精品

　　我国古代医学家和养生学家把粥称为“世界第一补人之物”。据海军总医院原副院长、粥文化的研究者冯理达教授说，粥因其柔软细腻、富于营养、容易消化且可生津而成为养...
饮食健康

秋高气爽喝粥怡神

　　支妙招烹香粥 　　现在煮粥的方式越来越多，家庭中高压锅、电饭煲、甚至微波炉都可承担煮粥任务，而方法则通常用传统的煮和焖。 煮法即先用旺火煮至滚开，再改用...
饮食健康

立秋喝粥调脾胃

　　秋季，人们会有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者。营养专家称，粥是此时调节脾胃最好的饮食，立秋后早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。 　　秋季最适宜的粥...
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