福州
美食杂谈

中秋将至 各路月饼显神通

　　今年恰逢月饼大年！ 　　中秋重叠于黄金周，节日气氛加重，产销时间增长，有人预计，整个上海的月饼将比上年增长10%，总产量1.6万吨、总产值达14.5亿元。 　　...
饮食健康

月饼新标准 朴素迎中秋

　　实施3个多月的新“国标”给今秋的月饼市场带来一股“平价风”。记者9月17日从中国烘焙行业工会获悉，与往年的月饼过度包装、过度奢华、搭售商品不同的是，今年的中档...
美食杂谈

中秋吃月饼的风俗传说

　　月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。 　　当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华...
厨房宝典

月饼保存知多少

虽说月饼的另类吃法挺多，但它毕竟还是应时食品，最宜现产、现销和现买、现吃，不宜放过久，才能保持月饼应有的特殊风味。月饼的饼馅一般分为软硬两种。软馅中含水分较...
巧手DIY

月饼DIY－冰皮篇

中秋节就要到了，商家开始大肆销售月饼，路过老字号的店铺，更是见到排队购买。自己对月饼倒是没有什么特别的喜好，但看到网上已经有人在diy月饼，我的心情开始兴奋起来，采购好原料后，比较成功的做成了月饼，同时做了酥皮和冰皮两种
餐饮新闻

火锅里放冰　越涮越爽

　　热气腾腾的火锅，跟冰块沾不上边。可北京有一家火锅店却偏偏把冰与火放在一起，做起了有滋有味的“冰火锅”。记者最近就发现了这个奇怪的吃法，火锅里加冰是怎么回事...
巧手DIY

自制绿茶月饼

材料：奶黄馅材料：鸡蛋2个、澄粉5大勺、吉士粉2勺、炼乳冲成奶100ml、糖100克、黄油2小盒。绿茶皮材料：澄粉、绿茶粉少许、热水、月饼膜 做法：1.黄油打散分2次加糖拌匀，加2次加鸡蛋，加牛奶，加入澄粉，调好放入锅蒸，出现结块开始搅拌
美食杂谈

月饼的另类吃法

随着月饼口味的不断推陈出新，除传统的酥皮月饼外，还有果蔬月饼、冰皮月饼、茶叶月饼、椰奶月饼、海味月饼、药膳月饼、迷你月饼等。如何对这些新种类的月饼进行再创造...
巧手DIY

蛋黄月饼的制作全攻略

7天国庆长假里碰上个中秋节，总算让这个节日有了“兴奋点”。难得有机会窝在家里，不如小小地试一把身手吧。与平时烹饪的其他菜式不同，传统的广式月饼并非越新鲜越好，倒是需要5天以上的“回油期”才好吃。刚刚好，现在就动手
美食杂谈

美味澳大利亚珍味牛肉

　　澳大利亚应该是一个不会令没有去过的人心驰神往，也不太会令离开者魂牵梦萦的地方。想像与回忆往往太具主观色彩，甚至具有某种欺骗性。而澳大利亚的一切都如同那里碧...
1959/2116第一页上一页...195619571958195919601961...共2116页最末页
今日推荐
找美食，上78！ 福州饱餐网络科技有限公司

关注我们