福州
饮食健康

一日五餐 健康瘦身菜单

从现在开始，拟定属于你自己的健康饮食方案吧。如果长时间坚持这样的饮食，那么不仅你患疾病的几率降低，而且还会比预期寿命延长15年。当然，随之而来的，还有你一直向...
饮食健康

四类食物易降脂

祖国医学认为，高脂蛋白血症的形成与人体内的膏脂、痰浊、淤血有关。因此，将其分为4种类型。针对不同的类型，分别采用相应的降脂食物来治疗。 第一类是痰湿壅盛型...
饮食健康

春节健康饮食浅谈

（一）新鲜蔬菜胜良药 　　家庭餐桌上越来越丰盛，到了春节更是顿顿离不开鱼肉荤腥。然而，人们却常感觉到疲劳倦怠、胃肠胀气。其实，人们不妨多吃一些蔬菜，便可以解除...
饮食健康

产妇不宜吃味精和麦乳精

味精的主要成分是谷氨酸钠，在肝脏中的谷氨酸丙酮酸转氨酶的代谢作用下，转化生成人体特别需要的氨基酸，它对成年人来说是没有什么危害的。但对12周以内的婴儿不利。如...
饮食健康

食用维生素会增加怀孕机会

英国列斯大学前不久对215名进行过人工授孕的女性进行研究，结果发现，在那些曾服用多种维生素丸的女性中，她们卵子四周的液体中均含有丰富的维生素C和E，这些液体负责...
明星食馆

肥肥女儿减肥食谱大曝光

很多朋友跟我（郑欣宜）一样，很喜欢吃煎炸食物，爱它香口又惹味。加拿大有一款油炸面团小吃Elephant Ear，绝对是我的至爱，但开始减肥后，我已经很少吃了。做煎炸食物的时候通常都会用大量油脂，煎炸过程中食物会吸收很多油分。就像薯条，切得愈细的表面积愈大，吸收的油分自然愈多；一块炸鸡胸肉就比一块白灼鸡胸肉的卡路里多30%。吃了吸饱油脂的油炸食物当然会特别容易致肥啦！还是少吃为妙。虽然如此，营养师姐姐却说减肥期间不须完全戒掉煎炸食物，只是不能天天吃，今天吃了就要两三天后才可以再吃，一星期可以吃一至两次！减肥成功之后亦照样，不连续几天或几餐都吃煎炸食物，就不容易致肥了。
美食杂谈

鱼丸的传说与做法

　　鱼丸的来历，有个跟秦始皇有关的故事。根据稗史的记载，秦始皇好吃鱼，他统一全国做了皇帝后，每餐必要有鱼，但又不能有刺，如有鱼刺则赐厨师死，有好几个厨师为此...
饮食健康

便秘的饮食疗方法

紫菜汤：紫菜含有异常柔软的粗纤维、大量的钙、磷、铁、碘和多种维生素。做法：紫菜10克，香油2小勺，酱油、味精适量，每晚饭前半小时开水冲泡，温服。黄芪玉竹兔肉汤：黄芪、玉竹各30克，兔肉500克，加水调味煲熟后服用。适用于排 便无力，便后疲乏，汗出气短者。雪耳大枣汤：雪耳10克，大枣15枚，冰糖适量，隔水炖1小时后服食。适用于便结难解，头晕心悸，面色黄苍白者。百合汤：百合50克加水煮至熟透，加蜂蜜适量服食。适用于便结如羊粪，手足心热，咽干口燥者。
美食杂谈

百吃不腻 扣留美味

吃肥肉，我这个人向来不怕，而且能吃，这是从小练出来的工夫。人常说，能吃肥肉吧，应该容易胖啊，说也怪，我啊，他偏是个瘦子。当然，能吃肥肉，光是指吃那大块大块的，煮熟的白溜溜的，白光闪闪的，一看就让人直发腻的肥肉，那我是同样是有些叹为观止的。不过这样的吃法，几乎是没有的，除非特意为了进行一次吃肥肉比赛，或是你叫我现在证实一下自己能吃肥肉的本事，那我就没折了。而我所说的能吃肥肉，主要是指我们老家那地方的扣肉，特有的做法做出的扣肉，美味、香喷喷，让人百吃不腻，至少对我来说是这样。
美食杂谈

一块饼锁住一颗心

天气渐渐寒凉，黄叶飘了一地。眼看着2004年的第一场雪就要来了，虽然比往年晚一些，但终归是要来了。那天，女友忽然说：“真怀念在你家里的那段日子！”我忽然就有了些感触，深深叹一口气。女友斜着眼睛看我，然后撅起嘴吧说：“你们文人，哪里来的那么多感触啊？想家就想家呗，咱回去吃烤羊肉去！”说罢，痛快地吞了一口口水，“那烤羊肉真是人间极品！”我知道她是想念在我家的那些日子了，近来常常念叨。这丫头生性简朴惯了，对生活从来随遇而安，没什么过分的要求，吃饭穿衣都很随便，常常是睡过了头，一骨碌爬起来抹一把脸就匆匆忙忙上班去了，一瓶大宝是一年四季唯一的化妆品，还常常忘记往脸蛋上抹一点点；吃饭更说不上讲究，有什么吃什么。
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