福州

椰香咖喱蟹

招牌菜式：椰香咖喱蟹 所属菜系：东南亚 咖喱蟹是典型的东南亚菜式，红色肥硕的膏蟹被金黄的咖喱装扮得越发香艳起来，让人眼前一亮，香气扑鼻。这被称为“世界之香”...
美食杂谈

韩国料理三大宝

韩国是一个民族特色十分鲜明的国家，其鲜艳的民族服饰、独特的饮食文化已成为国家的名片，走向了世界。韩国也是一个品牌意识十分强烈的国家，其先进的制造业，产品遍 及...
老饕侃吃

全番饭

“全番饭”这个名词，很可能您会感到陌生。您完全没有必要因此怀疑自己对美食涉猎的范畴是不是出了问题――即使在中外驰名无所不收的搜索引擎Google上，“全番饭”这个...
厨房宝典

炒茄子不费油有两招

茄子是我们生活中常常食用的蔬菜，但是炒茄子时很费油，食用时又油腻是令人烦恼的问题。现在给大家介绍两种炒茄子不费油的方法： 　　方法一：先将切好的茄子用盐拌...
厨房宝典

解冻方法要适宜

要保待冷冻食品的质量，其关键在于解冻方法的科学性。采用高温急速解冻或浸泡在水中解冻都不可取。因为实验证明，食品解冻时，当温度上升到一定范围（由O℃上升到8℃...
厨房宝典

挑蟹有学问

怎么挑螃蟹？粗线条的说，蟹一定得新鲜，所以一定得拣活的。大小都可以，但是一定要重。因为母的蟹黄多，所以母的更好。 　　据懂行的人介绍，精细选蟹要“五看”：一看...
厨房宝典

小窍门 鉴别真假腐竹

腐竹是以优质大豆为原料，经精选、脱皮、半脱脂、超微粉碎和 组织化等一系列工序制成的精美食品。最近一些粗制滥造的假腐竹流入市场，鱼目混珠。 现在介绍几种简...
厨房宝典

电饭锅保养技巧

电饭锅因其美观、方便实用和耗电量省而倍受人们的青睐，但也有因保养不当而缩短其寿命的事经常发生。为了合理地使用和保养电饭锅，以延长其使用寿命应该注意以下几点： ...
厨房宝典

煎鱼不碎法

一般家庭做鱼大都是采用煎的方法。但煎鱼时常容易煎碎，这就有个技巧问题。应先将锅烧热，再放油，油热后再煎，鱼皮就不易脱落，也不易粘锅底；或者把锅烧热后用一块...
餐饮新闻

亚洲点心卫生问题引争议

　　米糕和馅饼两种亚洲点心卫生问题在美国引发一场政治争议 　　据美联社3日报道，两种亚洲点心的卫生问题在洛杉矶引发了一场政治争议。争议焦点是，这两种食品传统...
1968/2116第一页上一页...196519661967196819691970...共2116页最末页
今日推荐
找美食，上78！ 福州饱餐网络科技有限公司

关注我们