福州
厨房宝典

白酒擦玻璃

先用湿布擦一擦玻璃，然后用干净的湿布沾一点白酒，稍用力地在玻璃上擦，擦后玻璃不仅干净而且明亮。
厨房宝典

六招识别健康猪肉

一看表皮，健康猪肉表皮无任何斑痕；二看脂肪，健康猪脂肪呈白色或乳白色；三看肌肉，健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色，光泽鲜艳，少有液体流出；四看弹性，好猪肉有弹...
厨房宝典

牙膏去除厨房瓷砖接缝处黑垢

首先在刷子上挤适量的牙膏，然后直接刷洗灶台后面，瓷砖接缝处的油污。牙膏的量，可以根据瓷砖接缝处油污的实际情况来决定。因为瓷砖接缝处的方向是纵向的，所以在刷洗...

大盘鸡

招牌菜式：大盘鸡 所属菜系：新疆菜 要说新疆美食，第一个要提到的自然是新疆大盘鸡，用土产公鸡配上土豆、青椒和红山椒烧制的，口味鲜辣，吃起来酣畅淋漓。正宗吃大...
巧手DIY

香辣剁椒鱼头

原料：花鲢鱼头一个，红辣椒，青椒1个，大葱，小葱，姜，花椒油，花椒，芝麻油，糖 做法：1、鱼头洗净，沥干，依次撒上料酒，盐、姜粉，花椒粒抹一抹，放上姜片，腌1～2个小时，天气热的话可以包上保鲜膜放冰箱腌；2、说明一下

莆仙焖豆腐

招牌菜式：莆仙焖豆腐 所属菜系：莆仙菜 豆腐是中国的第一佳肴。瞿秋白在《多余的话》中写道：“中国的豆腐也是很好吃的东西，世界第一。”焖豆腐是莆田民间流行的一...

白切羊肉

招牌菜式：白切羊肉 所属菜系：莆仙菜 　　此菜味道鲜美爽口，不膻不腻，是佐酒佳肴。　　做法：将羊肉洗净后，放入沸水锅内焯去血水后再洗净，装入盛器内，加入京葱...
餐饮新闻

“雅士利”奶粉被检不合格

工商总局公布奶制品监测结果，10品牌被曝光 国家工商总局公布对呼和浩特、北京等8城市奶制品商品的监测结果。标称广东雅士利乳业有限公司生产的“雅士利”中老年奶粉所...
饮食健康

解秋燥 一天2个梨

入秋以来，很多人都开始出现“秋燥”的症状，典型的如皮肤干燥、便秘、口鼻咽干、干咳少痰等。怎样才能缓解这些症状呢？中医认为，“秋燥”所造成的影响与肺有关，因此，...

荔枝肉

招牌菜式：荔枝肉 所属菜系：闽菜 荔枝肉是福州传统名菜，已有二三百年历史。因色、形、味皆似荔枝而得名。制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块。因剞的深度、宽...
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