福州
餐饮新闻

25个最容易让客人感到不满的问题

　　客人到达时：　　1.餐厅晚开门或提前关门（以正常营业时间为准）　　2.当客人在进门后，发现有空位置但没有服务人员带领入座。　　3.客人进入餐厅，服务人员没有微笑...
餐饮新闻

餐饮自带酒水难界定卫生责任

　　近日，一则消息引起不少人关注：修订“消法实施办法”已被列入今年调研项目，其中包括消费者反映强烈的“餐馆禁止饮用自带酒水是否合理”。记者就此采访了餐饮业人士...
饮食健康

25种花草茶五彩缤纷减肥

　　以下介绍的花草可以单独或者混合饮用，根据MM不同的体质，搭配不同的花草来饮用，长期坚持会得到意想不到的减肥效果！ 　　1、康乃馨：具有改善血液循环...
饮食健康

饮食健康 从选餐具开始

　　通过饮食保持健康以为公众所了解，但是通过使用不同的餐饮用具来达到健康的目的则是鲜为人知。不要不相信，下面给你介绍一下其中的道理。不同的餐具和厨具在烹调过程...
美食杂谈

品味我的豆汁儿人生

那天和同事闲着没事聊天儿，说各自喜欢吃的小吃，不知为什么我竟然首先想起豆汁儿来。按理说，豆汁儿，论色香味儿，一样也不占，《燕都小食品杂咏》中说：“得味在酸 咸之外，食者自知，可谓精妙绝伦。”所以好喝这一口的大有人在，我该算其中的一个。第一次喝豆汁儿，早了，那时正和老公谈恋爱。有一次，为一件事争吵，这会儿想不起来为什么吵了，年轻气盛的，谁也不让着谁，从他们家出来，沿着后海走，后海那幽静的景致还有那嗖嗖的“小海风”都没让我俩的火气消消。有过吵架经验的人都知道，这情侣吧自要吵架后，走起路来都飞快，没一会儿，俩人撒丫子就到了后海西边的护国寺小吃店儿。于是，男青年拽拽女青年，说，嘿，喝过豆汁儿吗?女青年眼瞅着绷了一路，正想有个台阶下，于是就说没喝过，但马上找补一句，不就是刷锅水吗？男青年见状，立马来了精神气儿，白货上了，说，这豆汁儿吧，别看它色不是色，味不是味儿，但只要你有了第一次，就会有第二次，勾魂儿！当时我不信，就随他进了小吃店。
饮食健康

夏日女性“去火”必修

阳光明媚，可心情烦躁。微风吹过花朵盛开，我们却翻来覆去心思不宁。写字楼里随着炎炎夏日的到来，突然变得人人都是争吵的导火索，天热上火身体不适，不仅仅是体温，...
美食杂谈

甜蜜冰品 夏天的记忆

穿棉布长裙的女孩在路边的小店内等待下一个光顾的客人，等他买走一杯晶莹的刨冰。这个夏天，男人有世界杯和啤酒就行了，甜蜜的冰品是女孩的专利。冰品，按照老底子的叫法，就是冷饮，可粗略地分成含奶和不含奶的两类。前者，当然是以冰淇淋为代表。二次大战期间，有美国媒体就要求，军队里必须粮食补给包括口香糖、烟草、糖果和冰淇淋，可见冰淇淋是多么深入人心了。冰淇淋：奶香滋味甜蜜生活倒过来也不会洒服务生把这个放在纸杯里的冰淇淋拿给我们的时候，是杯底朝天的！哇！当心别洒了！不过不要紧，如果冰淇淋洒下来，顾客就可以免单啦。
饮食健康

房事过度的滋养调补大法

　　房事劳伤是指因房事过度而引起的全身性虚损疾病。婚后性生活是男女的一种生理需要，正常性生活应以每周2-3次为宜，具体地说，应该以性交后第二天没有疲倦...
饮食健康

不老容颜 大龄女明星的秘密

大S今年29岁 徐若瑄30岁 曾宝仪32岁 杨钰莹今年34岁 温碧霞38啦 伊能静36岁 周...
饮食健康

享受水果 美味正确食法

为什么有人连皮吃某种水果能治好病，为什么有些人吃荔枝比你多一倍，他自我感觉良好，你就上火？其实，吃水果也是很讲究的，懂吃水果的学问，不仅能使你吃的更有滋味，还能治病：荔枝的吃法把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶（晒干）煎的荔枝茶，还可能解食荔枝多而产生的滞和泻。菠萝的吃法先削皮去“钉”，再切片泡入淡盐水中，放冰柜里冰后食用，会更香甜好吃。泡盐是去掉菠萝酶，以减少甚至除掉过敏原，这样就不会发生过敏和消滞。若泡盐后再切成粒状，和入奶酪或软雪糕里，冰冻后吃会更可口。甘蔗的吃法吃甘蔗应从顶端吃起，这样才能越吃越甜，越吃越可口。反之，若从根部削批吃起则会越吃越淡，剩余的1/3就没有胃口吃下去了。冬天吃甘蔗，最好将其切成20～30厘米的段，放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，这样比生吃更甜。
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