福州
饮食健康

苦瓜 让我苦中作乐

良药苦口利于病，此理论源自古老的“十苦九补”的中医理论。惟有“苦”最具有食补和药物功效。多食独特的苦味食品不仅使口味广开，而且能够让看似健康的饮食结构趋于合理。但真正能做到酸、甜、苦、辣、咸五味俱全的男人实在太少，因为五味之中，他们最怕吃“苦”。黄庭坚诗云“夏日小苦反成味”，让这个夏天爱上苦食。苦味蔬菜各有所长　代表性苦菜--苦瓜我会苦，是因为具有独特的苦味成分--金鸡纳霜，它能抑制过度兴奋的体温中枢，起到解热作用。夏季多食用我能够降暑、治胃热疼痛、呕吐腹泻等多种疾病。我的身体中维生素的含量在瓜茄类蔬菜中居首位；大量钾可有效降低血压；胡萝卜素可防癌、明目；奎宁精等物质能提高人体免疫力，促进伤口愈合，健美皮肤。
美食杂谈

2006怎样吃最入时

　　2006年，我们需要怎么吃？今年会流行什么？这些可不是几句话能说得清楚的。但是我们还是在这里大胆做出一些预测：怎么吃能最入时？今年我们的餐桌上将会出现什么？什...
美食杂谈

揭秘2006饮食新潮流

　　元旦，在2005年和2006年交界之际，美食成了假期中人们最开心的享受，各大餐厅在这三天的时间里也是宾客盈门。相对于刚刚走过的2005年，2006年元旦期间的餐饮市场提供...
美食杂谈

元宵节吃全国各地驰名汤圆

　　元宵节吃元宵汤圆，是我国的传统习俗。全国各地有不少驰名的风味汤圆元宵，下面介绍一些最负盛名的。 　　雪中送炭 所谓雪，就是汤圆雪白的外层，而炭则是内层...
巧手DIY

香浓的巧克力塔

塔皮材料：高筋面粉200克，酥油125克，细糖7克，盐3克，水23克（可以做十个的量）。内馅材料：我自己随便拿巧克力和黄油还有点牛奶调的。巧克力塔做法：1、面粉，糖，盐混合，放入酥油，搓至粒状，洒上水，然后分块擀平
巧手DIY

风沙鳗鱼

鳗鱼的制法一般以烤、炒为主，但会导致鱼肉变黑，造型太差，而炸鳗鱼又埋没了其美丽的银色表面。此菜利用马蹄粉容易起沙（不必粘面包屑）和不容易变深色的特点来与鳗鱼配色，口感脆嫩，两者相得益彰。 原料：鳗鱼一条约500克
饮食健康

从年轻养成保养美颈好习惯

　　众所周知，脖子是连接头颅和躯体的要害部位，许多重要神经、血管以及食管和气管都要通过此处，甲状腺和甲状旁腺也位于这里，脖子发生了毛病，那就不是单纯的美不美问...
饮食健康

速变细腰的8大窈窕法则

　　记下这些规则，它能帮助你在12小时内腰围迅速减少3厘米或更多。 　　1.多喝水，少喝碳酸饮料。碳酸饮料和那些含糖量高的饮料会让你的肚子鼓得像个气球。 　　2.运...
美食杂谈

清明前后各地食俗大观

　　有句俗话：民以食为天。不过，对于当今的人们来说，吃的含义早已不仅仅是“糊口”，当然也不只局限于享“口福”。现在之所以将“吃”上升为“文化”，是因为它本身包...
美食杂谈

想起饺子

满大街跑的山东馒头，很是让我想起了老家的山东水饺：就着大蒜加上半碗的醋，一口一个，无论是猪肉白菜还是韭菜，味道都不是乱盖的。胶东的水饺做法还有些特别，做馅的时候将肉切成大粒，然后同菜馅一起调匀，这样在吃饺子的时候能将饺子中本不多的肉集中品尝，很是有种丰收的感觉！饺子的口味相当的多。天津有个百饺园，有两百多种不同口味的饺子，正在申报世界纪录。当然，吃来吃去，鄙人还是倾向于韭菜的情感居多。有医生说吃多了韭菜会影响视力，我还是这么的义无反顾的吃着……在没有人给实时提供新鲜水饺的情况下，速冻水饺是很平常的一个选择!
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