福州
饮食健康

九大类食物让你对抗癌症不费力

想要对抗癌症吗？根据台湾癌症基金会发行的防癌白皮书指出，国人平均每4人就中就会有1人会罹患癌症。为帮助民众防癌，台湾癌症基金会建议民众可以从食物下手，多摄取九大类食物，从中摄取对防癌有益的营养素。这九大类食物是由国防医学院生理学科副教授金忠孝所提供，分别是：一、鱼：因鱼类含有ω3脂肪酸，可降低胆固醇，降低血管内的血小板凝集，减少冠状动脉阻塞及心肌梗塞机率，动物实验发现可抑大肠癌。二、十字花科蔬菜：花椰菜、芥菜、高丽菜、白菜、绿花椰菜等，含有丰富的抗氧化维生素C及胡萝卜素，能对抗自由基对细胞的伤害。此外，这些蔬菜还含有「引朵类」及「含硫有机化合物」，前者有预防乳癌的功能，后者能在体内产生许多酵素，解除致癌毒素危害。
饮食健康

偏食挑食导致皮肤病

　　中国青年研究中心少年儿童研究所专家说，偏食、挑食可导致孩子近视盒患皮肤病。 　　专家指出，在实际生活中，由于季节、加工盒烹调方法、各地饮食习惯等因素的影响...
明星食馆

蒋雯丽：拿手好菜清蒸鲈鱼

清澈淡雅的知性女子蒋雯丽做得一手好菜，其中最拿手的是清蒸鲈鱼。平时太忙，只有偶尔空闲的时候她才会给家人或朋友露一两手。蒋雯丽的姐姐向大家透露，她烧的菜可是很好吃的。蒋雯丽不挑食，没有忌口的东西。爱吃辣，所以喜欢吃川菜。还爱吃海鲜。平时饮食就不是特别讲究了，一般都是家里的阿姨做饭，阿姨做什么，她就吃什么，随意如她，总是给人温和的感觉。和朋友聚会，她不喜欢去豪华的餐馆，而是喜欢文化气息浓厚的、环境雅致的餐馆。
明星食馆

清减28斤刘嘉玲番薯瘦身

香港女星为减肥各出奇招，香港女星刘嘉玲吃番薯减肥，体重从59公斤减成45公斤，清减了14公斤！大美人刘嘉玲公开吃番薯减肥法，她尚直言，为确保清减，每天凌晨5时30分之前便应该上厕所！将什么时间吃饭、什么时间上厕所都做了精密的计算，是美女刘嘉玲的减肥秘方，她向记者透露，每天早上5时30分就开始吃一碗饭、两个番薯、两种蔬菜！关键在于：绝对不能吃任何肉类！
饮食健康

鲜榨红萝卜瘦身减肥果汁

胡萝卜含有丰富的红萝卜素，及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以比美综合维他命药丸，建议你每天都多喝一点红萝卜汁，提高新陈代谢自然地降低体重。事实上，容易发胖的人，大多是因为代谢能力低，循环功能不佳，结果就让多余的脂肪及水分累积在体内，日积月累就成了肥胖的原凶。而红萝卜汁就像一把强有力的刀，用来切断这种恶性循环，可说是爱美的美人儿每天不可或缺的营养素。
美食杂谈

吃面条的礼节

吃面或条状的面食，最方便的方式是用筷子，但动作要轻，防止面带着汤乱溅。吃细长的面条时，假如你是坚持“正统”吃法的人，就会用筷子卷绕面条，不宜太多，约只卷四五条。卷绕时要慢，让所有的面条结实地卷绕在筷子上，然后就可以将它送人嘴巴。第一次尝试这种吃面方式时，可能会有很多面条从筷子上滑下，卷绕时也可能会溜失不少面条。有时即使是个中高手也难免会失误，而必须费劲将滑溜而出的面条吸入口中，因而发出嘶嘶的响声。不过，任何事情都一样，熟能生巧。
饮食健康

早餐吃什么更耐饿

　　有些孩子上午在学校上到第二、三节课时就饿了，可早餐吃得也不少。到中午吃饭时就像小恶狼是的往食堂跑。 　　饿了就是肚子空了，上一顿吃的食物已经在胃肠道内消...
巧手DIY

凉皮DIY

炎炎夏季，假如你到街头走走，就不难发现，凉皮正以它的不可抗拒的魅力征服着每一个人，它的可口，它的凉快，它的“善解人意”以及它的价格便宜……其实在家也可以做出美味的凉皮。1、两杯高筋面粉、一杯水的比例
巧手DIY

新版香辣烤翅

材料：玉米淀粉1茶匙、蕃茄沙司1汤匙、醋1茶匙、蜂蜜2汤匙、盐1/2茶匙、料酒1茶匙、洋葱泥1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、红椒粉1/4茶匙、蒜碎1/2茶匙、麻油1茶匙、BB烧烤酱1汤匙、BB酱油1汤匙。做法：1、把鸡翅割几道，用调好的酱腌好
巧手DIY

珍珠丸子

原料：五花肉馅、鸡蛋、葱姜末、地瓜粉少许、盐、味精、生抽。做法：1、糯米用清水浸泡一小时左右，沥干水分待用；2、一个鸡蛋磕入碗中，打散；3、将五花肉馅、盐、葱白末、姜末加入鸡蛋碗内充分搅拌，搅到肉馅粘稠有筋斗为止
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