福州
饮食健康

食物对性功能的利或害

食物与人的性功能之间存在着重要的依存关系。传统医学和现代医学都认为通过一定的膳食选择可以达到强精、壮阳和补肾等功效，它们对性欲、性反应性行为能产生有利的影响...
餐饮新闻

辣椒明末传入 北京人并不适合食用

　　辣椒是在明末从美洲传入我国的，起初只是作为观赏作物和药物。到清朝时，辣椒已在贵州、湖南、四川、陕西等地普遍种植和食用。今天，辣椒已是人们餐桌上再普通不...
美食杂谈

如何取食带骨食物

鸟类：先把翅膀和腿切下，然后借助刀和叉来吃身体部分。你可以把翅膀和腿用手拿着吃，但不能拿身体部分。鸡肉：先吃鸡的一半。把鸡腿和鸡翅用刀叉从连结处分开。然后用叉稳住鸡腿（鸡脯或鸡翅），用刀把肉切成适当大小的片。每次只切两三片。如果场合很正式，不能使和刀叉取用的，干脆别动。如果是在非正式场合，你可以用手拿取小块骨头，但中能使用一只手。肉排：用叉子或尖刀插入牛肉，猪肉或羊肉排的中心。如果排骨上有纸袖，你可用手抓住，来切骨头上的肉，而这样就不会使手油腻。在正式场合或者在饭店就餐时即使包有纸袖也不能用手拿着骨头啃着吃。这些多余的东西基本上是用来作装饰的，而没有让你暴吃一顿的意思。另外，在非正式场合，只有骨头上没有汤时才可以拿起来啃着吃。
美食杂谈

颇具特色的德国土豆餐

德国人吃土豆无论是数量还是吃法都在世界上首屈一指，一日三餐至少两餐吃土豆。 据说，德国人最初见到土豆时把它误认为是一种水果，一次一户农家不慎失火，结果发...
美食杂谈

独家浪漫火山石牛扒

在繁忙都市中忙里偷闲，与心仪之人在浪漫舒适的西餐厅撑台脚，桌面的牛扒在高温的火山石上噼里啪啦地有节奏地打着拍子，诱人的焦香味熏陶着蠢蠢欲动的味蕾，爱慕之情也在此时此刻升华……这样的美食美辰让你心动了吗？在爱琴海餐厅，这一切可以在你的监制下有更真切的演绎。爱琴海的火山石牛扒，堪称广州独家。店家从古时群居生活的玛雅人偶然发现并掌握的烹烤方法——“岩石烧烤”中找到了灵感，将肉食放在了烧热的岩石上，肉块散发出诱人的香味，并且口感也别有风味。于是，他们从广西地区找来一批火山石，由于受几千年的地理影响，火山石持温久、孔多吸油，比起普通铁板受热快散热慢的缺点，火山石更能保持肉扒的焦香味和温度。当把火山石加热到400℃以上，并将三成熟的牛扒铺放在石面，效果立见，香味四逸。
美食杂谈

平价却精彩 巴黎庶民美食

　　我发现，很多人到巴黎，其实是为了“吃”！ 　　谁都知道，全世界最把吃当一回事的，我的意思是，把吃当成一门艺术的，就是法国人。 　　巴黎人吃什么，已经不只...
美食杂谈

平民西餐厅里寻味意大利

　　天性浪漫的意大利人生活追求品质至上，他们拥有时尚的服装、精湛的艺术和灵动的足球，还有带给你无限回味的意大利菜。风干火腿、意粉、提拉米苏等，让你彻底沉浸于意...
饮食健康

水果和健康

　 1.吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪， 　 保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5—羟色胺物质的含量。研究发现，...
饮食健康

10大饮食秘诀越吃越瘦

　　谈到减肥，人人有一套奉行的减肥圣经，如：不能吃饭面及肉类、每天只午餐和早餐二顿就会瘦、只要什么都不吃一定会成功…，但这都是许多减肥者的错误观念。 　　或许...
饮食健康

鸡蛋减肥者说

所谓鸡蛋减肥，就是连续两星期吃白煮蛋、葡萄柚和少量青菜的减肥食谱。一天吃5—9个鸡蛋，分3次吃。每一天的摄取量大约是1000千卡左右。由于这个方法能使体重快速下降，...
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